• Model No.: DAZONG05
• Fonte : Coltivato
• Tipo : Champignon / Shiitake e fungo di paglia

Il comatus del Coprinus, la protezione shaggy dell'inchiostro, parrucca dell'avvocato, o criniera shaggy, è una crescita spesso veduta comune del fungo sui prati inglesi, lungo le strade della ghiaia e le zone residue. I giovani corpi della frutta in primo luogo compaiono come cilindri bianchi che emergono dalla terra, quindi le protezioni a campana si aprono fuori. Le protezioni sono bianche e coperta di scales_this è l'origine dei nomi comuni del fungo. Le branchie sotto la protezione sono bianche, quindi dentellano, quindi girano il nero e secernono un liquido nero riempito di spore (quindi “il nome della protezione dell'inchiostro„).

Questo fungo è insolito perché girerà il nero e si dissolverà in un aspetto delle ore dopo il selezionamento o le spore di deposito.
Quando il giovane esso è un fungo commestibile eccellente a condizione che è mangiato presto dopo la raccolta (mantiene molto male a causa del autodigestion delle relative branchie e protezione). Se l'immagazzinaggio a lungo termine è voluto, microwaving, saltare o essere latente fino a molle permetteranno che i funghi siano immagazzinati in un frigorifero per parecchi giorni o siano congelati. L'elaborazione deve essere fatta se per il cibo o l'immagazzinaggio in quattro - sei ore della raccolta per impedire i cambiamenti del undesirable al fungo. La specie è coltivata in Cina come alimento. Il fungo può a volte essere confuso con il fungo della gazza che è tossico.

La protezione shaggy dell'inchiostro in primo luogo è stata descritta dal Muller danese dell'Otto Friedrich del naturalista in 1780 come comatus dell'agarico, prima di essere dato il relativo nome binomiale corrente in 1797 da Christiaan Hendrik Persoon. Il relativo nome specifico deriva dal coma, o “dai capelli„, quindi dal comatus, “da peloso„ o “da shaggy„. Altri nomi comuni includono la parrucca dell'avvocato e la criniera shaggy.
Il comatus del Coprinus è il tipo specie per il genere Coprinus. Questo genere precedentemente è stato considerato come grand'con bene oltre 100 specie. Tuttavia, l'analisi molecolare delle sequenze del DNA ha indicato che la precedente specie ha appartenuto in due famiglie, nel Agaricaceae e nello Psathyrellaceae. Il comatus del Coprinus è il più noto del Coprinus allineare.
Il comatus del Coprinus è un fungo Nematophagous capace dell'uccisione e che digerisce i nematodi. Uno studio recente ha trovato il redivivus di Panagrellus di specie del nematode di uccisioni della protezione dell'inchiostro e l'arenaria shaggy di Meloidogyne.

Descrizione

Criniere Shaggy

Comatus del Coprinus
La protezione shaggy dell'inchiostro è facilmente riconoscibile dalla relativa protezione quasi cylindical che inizialmente copre la maggior parte del relativo gambo. La protezione è principalmente bianca con le scale shaggy, che sono colore marrone più pallido all'apex. Le branchie libere cambiano velocemente da bianco al colore rosa, allora al nero. È deliquescente. Lo stipite ha un anello allentato e misure alto 10-37 centimetri (3.9-15 dentro) da 1-2.5 centimetri (0.39-0.98 dentro) di diametro. Difetta microscopicamente del pleurocystidia. La stampa della spora è nero-marrone e le spore misurano 10-13 × &mu 6.5-8; m. La carne è bianca ed il gusto delicato. Distribuzione ed habitat

Alcune protezioni dell'inchiostro di varie età
Si sviluppa nei gruppi nei posti che sono spesso inattesi, quali le zone verdi in città. Si presenta ampiamente in pascoli ed in prati Europa ed in America del Nord. Sembra essere introdotto in Australia, in Nuova Zelanda ed in Islanda. In Australia la specie è sufficiente comune essere descritta su un francobollo pubblicato dall'alberino dell'Australia in 1981.
GrowthThe ha lasciato l'immagine sotto mostra un giovane fungo. La seconda immagine mostra allo stesso esemplare 24 ore più successivamente. “L'inchiostro„ può essere sgocciolatura veduta dalle branchie.
Commestibilità

I funghi dei giovani, prima che le branchie comincino girare il nero, sono commestibili. Il gusto è delicato; La cottura produce un gran quantità di liquido.

Può a volte essere utilizzata nella zuppa di fungo con il fungo di parasole. I gran quantità delle criniere shaggy microwaved-allora-frozen sono squisiti una volta usati come la componente liquida di risotto, sostituente le azione di pollo usuali.
L'agente responsabile dei sintomi sgradevoli una volta consumato con l'alcool, coprine, che è trovato in Coprinopsis Atramentaria, non è stato isolato dal C. Comatus.