Descrizione del prodotto
La perlina naturale 10% CWS-S del beta-carotene consiste delle perline rosse o bruno-rossastro, con i punti bianchi dell'amido dell'alimento. Le perline microincapsulate sono fabbricate con spruzzo avanzato e la tecnologia di secchezza amido-catching. Le diverse particelle che contengono beta-carotene naturale (ottenuto tramite fermentazione da Trispora di Blakeslea) sono dispersi con precisione nella tabella dell'amido modificato dell'alimento. Il DL-alfa-tocoferolo si aggiunge come antiossidanti
Sinonimi: β , β -carotene
CAS no.: 7235-40-7
EINECS no.: 230-636-6
Formula chimica: C40H56
Peso molecolare: 536.85
Composizione sugli ingredienti
| Nome chimico | CAS no. |
| Beta-carotene | 7235-40-7 |
| Amido modificato dell'alimento | 66829-29-6 |
| Amido di mais | 9005-25-8 |
| DL-alfa-Tocoferolo | 10191-41-0 |
Specifiche
Beta-carotene: ≥ 10.0%
Proprietà Fisiche e chimiche
| Apparenza | Perline rosse o bruno-rossastro |
| Colore | Rosso o bruno-rossastro |
| Odore | Nessuno perdere i sensi |
| Densità All'ingrosso | ~0.6 g/cm3 |
| Solubilità Nell'acqua | Insolubile in acqua |
Standard e memoria
| Standard | Il beta-carotene naturale utilizzato in questo modulo fa fronte a tutte le richieste delle monografie relative di USP, del JECFA e della E 160a (iii), una volta provato secondo questi compendi |
| Memoria | Il prodotto può Essere memorizzato per 24 mesi a partire dalla data di fabbricazione nel contenitore originale non aperto ed alla temperatura ambiente. |
| Usi | Adatto a ridurre in pani di fabbricazione ed a capsule delle duro-coperture, particolarmente per i ridurre in pani effervescenti. Inoltre come un colorante e sorgente di vitamina A per alimento quali alimenti a rapida preparazione, l'alimento di cottura, la bevanda, la gelatina, la confetteria ed i prodotti lattier-caseario |
| Sicurezza | Questo prodotto è Sicuro per l'uso progettato. Evitare l'ingestione, l'inalazione di polvere o il contatto diretto applicando le misure di difesa adatte e l'igiene personale |
Circa gli Stati Uniti
Certificato
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