MADRID, 12 set. (EUROPA PRESS) -Il gruppo guidato da Mercedes Ferrer del Dipartimento di Fisiologia della Facoltà di Medicina dell'Università Autonoma di Madrid (UAM) ha dimostrato che l'incubazione delle arterie di animali anziani con un estratto acquoso di spirulina migliora la funzione vascolare delle arterie.Il gruppo di ricerca si è proposto di analizzare l'effetto di un estratto acquoso sulla funzione vascolare nell'aorta di ratti anziani, descrivendo alcuni dei meccanismi coinvolti."Dopo 3 ore di incubazione con l'estratto acquoso di spirulina, è stato osservato un aumento della risposta vasodilatatrice a causa di un maggiore rilascio e funzione di fattori vasodilatatori come l'ossido nitrico e il monossido di carbonio", hanno affermato i ricercatori.Anche la riduzione dei mediatori pro-ossidanti, aggiungono, è stata coinvolta in questo effetto e forse anche nel miglioramento delle risposte contrattili.I risultati, pubblicati su 'Pharmaceutical Biology', sono stati integrati con analisi per caratterizzare la composizione dell'estratto, effettuate dall'Istituto di Catalisi e Petrolchimica del Consiglio Superiore per la Ricerca Scientifica (CSIC).Queste analisi mostrano un'elevata capacità antiossidante dell'estratto, un elevato contenuto di polifenoli e aminoacidi, nonché l'identificazione di 12 peptidi, alcuni dei quali corrispondono a frammenti proteici che legano la clorofilla e la ficocianina e a cui vengono attribuite proprietà antiossidanti.© 2022 Europa Stampa.È espressamente vietata la ridistribuzione e la ridistribuzione di tutto o parte dei contenuti di questo sito Web senza il tuo previo ed espresso consenso.